Tutto ebbe inizio nelle vivaci strade di Napoli, la cittĂ che ha visto nascere un giovane sognatore di nome Marco Aquilano.
Fin dalla sua infanzia, il piccolo chef è stato affascinato dalla magia della cucina napoletana. La sua passione innata per i piatti tipici locali — come la pizza Margherita con il suo basilico fresco e la mozzarella fusa, la Pasta e Patate ricca di sapori e le sfogliatelle croccanti e profumate — ha alimentato in lui il desiderio di dedicarsi all'arte culinaria.
Dopo aver terminato la scuola alberghiera a Castel Volturno, Marco avvertì la necessità di esplorare nuovi orizzonti. Decise infatti di intraprendere un'avventura oltre i confini della sua città natale e si trasferì in Germania. In terra straniera, la sua passione per la cucina partenopea non si affievolì; anzi, crebbe ancora di più. Lavorando nei ristoranti tedeschi, Marco mise a punto le sue abilità , apprendendo nuove sfumature gastronomiche.
Dopo un periodo di cinque anni in Germania, lo chef sentì la nostalgia delle proprie radici e decise di fare ritorno in Italia, scegliendo questa volta di stabilirsi a Catania. Qui portò con sé tutto il suo bagaglio di conoscenze, creando un piccolo angolo di Napoli in Sicilia.
Nacque così Masaniello – Tradizioni Napoletane, un luogo dove gli aromi e i sapori autentici di Napoli prendono vita. Masaniello ha portato con sé la tradizione campana, dai pomodori San Marzano alla mozzarella di bufala, fino ai piatti iconici come salsiccia e friarielli o la pastiera, il tutto perfezionato grazie ai preziosi consigli del maestro Antonio Zagarella.
Tuttavia, dietro ogni grande successo c'è sempre una fonte di ispirazione. Per Marco, questa fonte è sempre stata suo padre, Giuseppe Aquilano, che ha condiviso con lui l'amore per i fornelli fin da quando era bambino. Il padre dello chef aveva sempre sognato di aprire un ristorante, senza mai averne la possibilità ; così Marco ha deciso di farlo al posto suo, portando avanti quel sogno e condividendo la gioia della cucina napoletana con il mondo.
Grazie al sostegno dei suoi affezionati clienti, desiderosi di gustare autentiche prelibatezze napoletane nel cuore di Catania, Masaniello – Tradizioni Napoletane è diventato un luogo iconico.
"Benvenuti da Masaniello, dove Napoli si fonde con Catania in un'esplosione di sapore e tradizione."
Un'atmosfera calda, il profumo del forno a legna e il sorriso dell'accoglienza partenopea. Ti aspettiamo in Via Pietro Antonio Coppola per una serata indimenticabile.
Via Pietro Antonio Coppola, 62/64/66
95131 Catania (CT)
Aperti tutti i giorni a cena
Dalle 19:00 alle 24:00